Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
1/5 anonim válasza: Miféle képlet? Az egyes szőlők létartalma nagyon eltérő! 2012. jan. 14. 18:59 Hasznos számodra ez a válasz? 2/5 anonim válasza: 1 kg szőlőből 7-8 deci must lesz, így egy mázsából 70-80 liternek kellene kijönnie, mi legalábbis a borász szakon ezt tanultuk (az 1 kg-ra jutó must mennyiségét)! :) 2012. 19:03 Hasznos számodra ez a válasz? 3/5 A kérdező kommentje: Valahogy így gondoltam, ahogy a második írta. Ezért írtam idézőjelbe, hogy "képlet". Köszönöm a válaszokat 4/5 doboszoli válasza: Átlagos lékinyerésnek 75%-ot számolunk. Ez még csökken pár százalékot a seprővel. Hetven literrel számolva, nem érhet nagy csalódás. 2012. 15. 09:53 Hasznos számodra ez a válasz? 5/5 Norbi1st válasza: 2018. dec. 9. 18:06 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2021, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Deilinger Dávid Gyümölcs 2013. szeptember 07. 22:21 Kiemelt Megoldott Vegyes szemezett szőlőből (nem törköly, nem bor sima szőlőszem) mennyi pálinka nyerhető? Az interneten sehol nem találtam kézzel fogható dolgot a szőlő pálinka kihozatalról. 100 Kg szemezett szőlőből kb hány liter pálinkát nyerhetek? Válaszukat és hozzáértésüket előre is köszönöm. · Wagner Zsolt 2013. szeptember 08. vasárnap Vissza a tetejére Ennek csak a Jó Isten a megmodnhatója. Az nagymértékben függ a szőlő fajtájától, az időjárástól, egyszóval annak cukorfokától. Elnagyolt becslésem alapján 15-18 liter közötti, 50 fokosra beállitott páleszra számitanék, de majd ki fog derülni. Sok minden befolyásolhatja ezen kivül, a cefre kezelése, pektinbontó segédlete, borélesztő használata, stb. The reply is currently minimized Megmutat 2013. szeptember 09. hétfő Válaszát köszönöm, én is kb hasonlóra saccoltam. Lépj be a válaszadáshoz. Be kell lépned a válaszadáshoz, vagy regisztrálj, ha elõször vagy itt. Itt regisztrálj » Vissza a tetejére
A borkészítésnek sokféle csínja-bínja van. Ezért ajánlom tanulmányozásra Mercz Árpád: A must és a bor egyszerű kezelése (Mezőgazdasági Kiadó, 1977) című könyvének tanulmányozását. És végül: Tetszik-e tudni, hogy miért kell a borral koccintani? Hát azért, hogy a bor megízlelésében valamennyi érzékszervünk részt vehessen. Amikor a poharat megemeljük, ujjainkkal tapintjuk a hőmérsékletét. Ezután átnézünk a boron, és szemünkkel megállapítjuk a tisztaságát. Orrunkkal beleszagolunk, hogy érezzük az illatát, majd a nyelvünkkel észleljük a bor ízét, zamatát. Csak szegény fülünknek nem jutott semmi! Ezért kell az üvegpoharakat összekoccintani, hogy a csengő hang kiegészítse a jó bor fölötti örömünket. Egészségünkre!
Ne várjunk túl soká a szürettel, mert a bogyók savtartalma nagyon csökken, és a szürkepenész is nagy kárt tehet a fürtökben. Csak egyetlen történelmi borvidékünk van, ahol meg kell várni a penészgombák okozta bogyótöppedést, és ez Tokajhegyalja, ahol a "királyok bora és a borok királya", a tokaji aszú terem. A szüret mindig családi esemény volt és az maradt mostanáig. Kell hozzá a családtagok, a barátok segítsége, mert a szőlő leszedése, behordása, a zúzás és a préselés sok munkát igényel, és ezeket a feladatokat gondosan, pontosan és tisztán kell elvégezni. A kiskertben termett mustot nem kell föltétlenül borrá erjeszteni. Ha az élesztőgombák elszaporodását megakadályozzuk, akkor a friss mustot akár karácsonyig is eltarthatjuk. E célból a megszűrt mustban 10 literenként 1 g benzoesavas nátriumot kell elkeverni, és a palackot légmentesen lezárni. Borkészítés A következőkben azoknak a "vincelléreknek" szeretnék néhány jó tanácsot adni, akik 20-200 1 bort készítenek. 1. Ne törekedjenek "fajborok" előállítására.
Sitemap | Ez Itt A Kérdés Műsorvezető, 2024